KENNISROUTE
Feiten & Fabels
Populaire uitspraken, voedingshypes en overtuigingen worden bekeken vanuit beschikbare onderbouwing, context en wat de wetenschap wel en niet toelaat te concluderen.
🔍
Collageen wordt na inname niet uitsluitend afgebroken tot losse aminozuren. Sommige kleine stukjes van het collageeneiwit, peptiden genoemd, komen ook...
Waarom veel voedingsonderzoek overtuigend lijkt, maar weinig zegt over het menselijk lichaam...
Waarom melanoïdinen in koffie ‘gezond’ lijken Waarom kleur dat niet bewijst Wie vandaag over voeding leest, botst snel op stellige claims. Eén daarvan...
Feiten & Fabels: zijn ‘geredde bananen’ ook gezond? Door Jan Duymelinck | Natuurlijke Gezondheid | 19 december 2025 Duurzaam verhaal, gezond...
Door Jan Duymelinck | Natuurlijke Gezondheid | 14 december 2025 Deze blog kadert binnen onze reeks Feiten & Fabels, waarin we hardnekkige...
Hoe epidemiologisch voedingsonderzoek vaak verkeerd wordt geïnterpreteerd...
Plofkip, wat zit er echt achter de goedkope kipfilet? Door Jan Duymelinck, voedingsdeskundige | 20 mei 2025 Wat je op je bord krijgt als je ‘kipfilet’...
Eens werden eieren gezien als het ultieme gezondheidsrisico te vet, te veel cholesterol, te belastend. Media sprongen erop, oude richtlijnen...
Verder binnen de kennisbasis
Eén kennisroute. Eén verbonden kennisbasis.
Deze categorie helpt je zoeken, maar onderwerpen stoppen niet aan de grens van één kennisroute. Voedingsstoffen, processen, leefstijl en toepassing kunnen binnen dezelfde vraag samenkomen.
Begrijpen · Leren · Leven