Categorie: Feiten & Fabels

Voeding zit vol verhalen maar wat is waar, en wat niet? In deze rubriek ontrafelen we de feiten en fabels rond voeding en gezondheid. Veel adviezen klinken logisch, maar zijn achterhaald of onjuist. Wij brengen helderheid met onderbouwde informatie, zodat jij bewuste keuzes kunt maken. Of het nu gaat over eieren, vetten, suiker of supplementen hier ontdek je wat écht klopt.

Melk en “The China Study” Feit of Fabel

Kind drinkt een glas melk. Melk en the china study

Melk en “The China Study” Feit of Fabel Door Jan Duymelinck | Natuurlijke Gezondheid | 12 juli 2025 Toen ik The China Study las, nu 15 jaar geleden, dacht ik dat is het. De waarheid over voeding, kanker en dierlijke eiwitten. En vooral dat melk veel schadelijker is dan we altijd gedacht hebben. Maar vandaag […]

Plofkip, wat zit er echt achter de goedkope kipfilet?

Vrije uitloopkip als contrast met plofkip en fosfaten in industrievlees

Plofkip, wat zit er echt achter de goedkope kipfilet? Door Jan Duymelinck, voedingsdeskundige | 20 mei 2025 Wat je op je bord krijgt als je ‘kipfilet’ koopt, is vaak een plofkip een kuiken dat snel vetgemest wordt en behandeld is met fosfaten. Maar wat doet dat eigenlijk met je lichaam en smaakbeleving? Kip is al […]

Eieren en gezondheid, feiten, fabels en wat jij echt moet weten

eigeel voedingswaarde choline

Eieren en gezondheid, feiten, fabels en wat jij echt moet weten Door Jan Duymelinck, voedingsdeskundige | 25 april 2025 Eens werden eieren gezien als het ultieme gezondheidsrisico te vet, te veel cholesterol, te belastend. Media sprongen erop, oude richtlijnen bevestigden het, en zelfs sommige natuurlijke gezondheidsscholen volgden. Maar vandaag kijken we met andere ogen naar […]