Ouderen en eiwitten waarom 0,8 gram niet meer volstaat
Ouderen en eiwitten waarom 0,8 gram niet meer volstaat Door Jan Duymelinck | Natuurlijke Gezondheid | 28 mei 2025 Wist je dat ouderen juist méér eiwitten nodig hebben dan jongeren? De oude voedingsnorm van 0,8 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht is gebaseerd op jonge, gezonde volwassenen. Maar wie ouder wordt, krijgt te maken met spierafbraak (sarcopenie) en anabole […]
Muhammara 2.0 voedzame smeerpasta boordevol traditie, smaak & gezondheid
Muhammara 2.0 voedzame smeerpasta boordevol traditie, smaak & gezondheid Een moderne interpretatie van de traditionele Syrische paprikadip, geherstructureerd op basis van voedingswetenschap, microbioomgezondheid en celvernieuwing. Door High Five Food Creators | 16 april 2025 Op zoek naar een gezond muhammara recept dat méér is dan een klassieke dip? Deze voedzame paprikasmeerpasta uit de Levant is […]
Gezond muhammara krachtvoer met een ziel
Gezond muhammara, krachtvoer met een ziel Door Jan Duymelinck, voedingsdeskundige | 16 april 2025 Muhammara is geen gewone smeerpasta. Dit gezond muhammara recept is een krachtig gerecht met diepe wortels in Aleppo, ooit het culinaire kruispunt van de Levant. Oorspronkelijk ontstaan als symbool van overvloed, warmte en verbondenheid, is deze paprikadip vandaag wereldwijd geliefd. En […]