Cholesterol en suikerziekte hoe voeding uit beeld verdween

De vergeten link tussen suikerziekte en voeding

Door Jan Duymelinck, voedingsdeskundige | 17 april 2025

Suikerziekte en cholesterol zijn twee begrippen die we bijna achteloos gebruiken: “Ik heb cholesterol.” “Ik denk dat ik suiker heb.” Ze klinken medisch, maar vertellen vooral hoe ver we zijn afgedwaald van echte kennis over ons lichaam. In deze blog ontdek je hoe suikerziekte en cholesterol hun betekenis verloren én waarom voeding steeds minder aandacht kreeg in de zorg.

Een ziekte die je proefde de geschiedenis van diabetes

Lang voor glucosemeters en insulinepennen werd diabetes gediagnosticeerd… via de smaak van urine.
Ja, je leest het goed! Artsen proefden letterlijk of de urine zoet was een teken van diabetes mellitus, Latijn voor “zoete doorstroming”.

Destijds was de aandoening zeldzaam maar fataal. Rust, beweging en een streng dieet, vaak in kuuroorden, vormden de enige hoop. En opvallend genoeg meestal werkte dat.

Tot in 1921 insuline werd ontdekt een revolutionaire doorbraak die levens redde, vooral bij type 1-diabetes. Maar tegelijk begon ook de medicalisering van suikerziekte. Leefstijlbegeleiding werd bijzaak, insuline en later pillen kwamen centraal te staan. Vooral bij type 2 een aandoening die grotendeels leefstijlgerelateerd is werd voeding langzaam weggeduwd uit het behandelplan.

Cholesterol hoe een bouwstof een boeman werd

Rond de jaren ’70 gebeurde iets gelijkaardigs met cholesterol. Wetenschappers, beïnvloed door politieke en industriële belangen, wezen met de vinger naar vetten als dé oorzaak van hart- en vaatziekten. Cholesterol werd een vijand.

Cholesterol nochtans essentieel voor cellen, hormonen en hersenen werd vermeden. Vetarme, maar suikerbeladen producten kwamen in de plaats. En statines deden hun intrede.

Vandaag weten we beter. Steeds meer studies wijzen op ontstekingen, insulineresistentie en ultrabewerkte voeding als belangrijkere oorzaken van hart- en vaatziekten dan cholesterol op zich.

“Ik heb cholesterol” een verkeerde diagnose

Cholesterol is geen ziekte. Net zoals ‘suiker’ dat niet is.
Toch zijn we deze termen gaan gebruiken alsof het op zichzelf een diagnose is. We zijn de taal van ons lichaam kwijtgeraakt.

En het gevolg?
We behandelen symptomen, niet de oorzaken.
We geven mensen het gevoel dat ze géén controle meer hebben over hun gezondheid.

“Je cholesterol is te hoog? Hier is een pil.”
“Je suiker is verhoogd? Neem dit tabletje.”
Volgende patiënt.

Wat we verloren zijn en hoe voeding ons helpt

Wat ontbreekt is kennis, inzicht en zelfvertrouwen.
We vertrouwen op cijfertjes, tabellen en pillen. Maar gezondheid vraagt méér dan dat:

• leren luisteren naar je lichaam
• begrijpen wat bloedwaarden écht betekenen
• bereid zijn om je gewoontes stap voor stap aan te passen

Gelukkig zijn er ook kleine stappen waarmee je meteen kan starten. Lees hier hoe je je natuurlijke gezondheid ondersteunt met simpele levensstijlkeuzes.”

Overweeg ook eens een
workshop gezonde kooktechnieken
gezonde voeding op de werkvloer
of een lezing over hoe voeding omgaat met je lichaam in je bedrijf of school.

Zo krijg je weer grip op suikerziekte en cholesterol

Als voedingsdeskundige bied ik begeleiding aan voor bedrijven, scholen en particulieren.
Wil je ontdekken hoe:

• voeding het ziekteverzuim op het werk kan verlagen?
• of wat het effect is van voeding op productiviteit op kantoor?

Neem vrijblijvend contact op voor een gesprek, workshop gezonde voeding, of een persoonlijk voedingsadvies.

📚 Bronvermelding

• World Health Organization (WHO) – Global Report on Diabetes, 2016.
• Joslin Diabetes Center – History of Diabetes, Harvard Medical School.
• National Institutes of Health (NIH) – High Blood Cholesterol: What You Need to Know.
• BMJ Open Heart – Malhotra, A. et al. (2017). Saturated fat does not clog the arteries: coronary heart disease is a chronic inflammatory condition.
• The Lancet Diabetes & Endocrinology – Global trends in diabetes-related mortality.
• The New England Journal of Medicine – Zinman, B. et al. (2015).
• Gezondheidsraad Nederland – Voeding en Gezondheid: Balans tussen nutriënten en leefstijl, 2018.

Wil je begeleiding voor jouw organisatie of team?
Vraag een intake of workshop aan via:
natuurlijkegezondheid.be/contact