Persoonlijk gesprek over voeding, gezondheid en levensstijl.
Laat je boek signeren en ontdek wat je nooit op school hebt geleerd.
 Locatie | Boekhandel Itegem (in aanvraag) |
|---|---|
 Datum | Zaterdag 5 oktober 2025 |
 Tijd | 09:00 – 13:00 |
 Activiteit | Boekverkoop & signeersessie |
 Extra | Proef ter plaatse onze Muhammara |
Organiseer je zelf een event in je winkel of gemeente?
Ik kom graag langs voor signeersessies of lezingen.
Neem contact op via het formulier of mail naar info@natuurlijkegezondheid.be.
Kleine acties met groot effect. Ontvang de verkorte tips in een animatie, en lees hieronder de volledige uitleg.
Na 6–8 uur slaap vul je zo je vochtbalans aan en geef je je energie een kickstart.
Groenten zijn je brandstof voor herstel, weerstand en een stabiel energieniveau.
Bij Natuurlijke Gezondheid geloven we dat echte verandering start met inzicht. Eerst begrijp je wat er in je lichaam gebeurt, dan leer je hoe voeding en leefstijl het verschil maken, en pas dan kun je het in je dagelijkse leven toepassen.
Na een nacht van 6 tot 8 uur slaap start je de dag met een lichte vochtachterstand. Een groot glas water helpt je lichaam om meteen weer in balans te komen.
Veel mensen worden licht uitgedroogd wakker, omdat je tijdens je slaap vocht verliest via ademhaling en transpiratie (zweten). Elke uitademing bevat waterdamp en zo verlies je ongemerkt 200 tot 500 ml vocht per nacht. Ook de huid verdampt vocht en je nieren blijven afvalstoffen filteren. Omdat je 6 tot 8 uur geen water inneemt, daalt de vochtbalans.
Een glas water in de ochtend vult deze balans opnieuw aan en activeert de stofwisseling (het geheel van chemische processen dat energie levert).
Voorbeeld 1: veel mensen merken al snel verschil wanneer ze elke ochtend een groot glas water drinken. Hoofdpijn neemt vaak af en de concentratie verbetert merkbaar (Popkin et al., 2010).
Voorbeeld 2: een nog duidelijker voorbeeld zie je na het drinken van (te veel) alcohol. In je lichaam wordt alcohol (ethanol) door de lever afgebroken tot acetaldehyde, een zeer toxische stof die zo snel mogelijk moet worden geneutraliseerd (Zakhari, 2006). Dit proces vergt veel vocht en belast bovendien de lever. Wanneer er onvoldoende water beschikbaar is, wordt vocht zelfs onttrokken aan de hersenen, wat bijdraagt aan uitdroging. Het gevolg is de bekende kater: hoofdpijn, dorst en verminderde concentratie (Verster et al., 2010).
Je lichaam heeft ook ’s nachts niet stilgestaan. Veel mensen denken dat ons lichaam volledig tot rust komt tijdens de slaap, maar dat klopt niet. Alleen het energieverbruik van de hersenen neemt iets af, alsof een lamp op een lager standje blijft branden. Ondertussen blijven de cellen actief en vinden er allerlei herstel- en regulatieprocessen plaats (Saper et al., 2010).
Bij de energieproductie – dit gebeurt via de citroenzuurcyclus (een reeks reacties in de cel die voedingsstoffen omzet in energie) – is water onmisbaar. Elke enzymatische reactie (chemische reactie die versneld wordt door eiwitten, de enzymen) verloopt in een waterige omgeving. Als er te weinig vocht beschikbaar is, draaien deze processen trager. Dat kan zich uiten in vermoeidheid en een verminderde concentratie (Campbell et al., 2018; Zheng & Ramirez, 2000).
Water is daarnaast het hoofdbestanddeel van bloed en lymfe. Deze lichaamsvloeistoffen transporteren zuurstof, voedingsstoffen, hormonen en afvalstoffen. Wanneer er onvoldoende water aanwezig is, verloopt dit transport trager en kunnen cellen minder efficiënt functioneren (Guyton & Hall, 2021; Owen et al., 2019).
Een ander belangrijk proces dat ’s nachts actief blijft, is autofagie. Dit is het natuurlijke opruimmechanisme van de cel: beschadigde of oude onderdelen worden afgebroken en hergebruikt. De nieren blijven ondertussen afvalstoffen uit het bloed filteren. Omdat er tijdens de slaap geen nieuw water wordt ingenomen, daalt het bloedvolume licht. Dit kan ervoor zorgen dat de bloeddruk wat schommelt en dat de nieren minder efficiënt werken (Mizushima & Levine, 2020; Guyton & Hall, 2021).
Water speelt ook een sleutelrol in de detoxificatie (ontgifting) van de lever en de nieren. De lever zet afvalstoffen en lichaamsvreemde stoffen (zoals alcohol of bepaalde medicijnen) om in wateroplosbare verbindingen, zodat ze via de urine worden uitgescheiden. Als er onvoldoende vocht aanwezig is, kunnen deze stoffen langer in het lichaam circuleren, wat bijdraagt aan klachten als vermoeidheid, hoofdpijn en een zwaar gevoel (Guyton & Hall, 2021).
Daarnaast is water essentieel voor het handhaven van de elektrolytenbalans. Elektrolyten zijn mineralen zoals natrium, kalium en magnesium, die nodig zijn voor zenuwgeleiding en spiercontractie. Tekorten of verschuivingen in deze balans kunnen leiden tot spierkrampen of hartritmestoornissen (Guyton & Hall, 2021). Het lichaam probeert ’s nachts vochtverlies te beperken met behulp van het hormoon vasopressine (ADH), dat de nieren aanstuurt om minder urine te produceren. Toch gaat er altijd vocht verloren via ademhaling, verdamping via de huid en de nachtelijke urineproductie, waardoor je ’s ochtends vaak met een lichte vochtachterstand wakker wordt (Verbalis, 2010).
Start je dag met een glas van 250–300 ml water. Dit helpt om je vochtbalans aan te vullen na de nacht. Je kunt er eventueel een paar druppels zeemineralen of een schijfje citroen aan toevoegen om extra mineralen binnen te krijgen. Citroen kan bovendien de opname van ijzer uit plantaardige voeding verbeteren doordat het vitamine C bevat.
Heb je een tekort aan vitamine D, neem dit supplement dan bij voorkeur in samen met een kleine hoeveelheid olijfolie. Vitamine D is namelijk vetoplosbaar, wat betekent dat het beter opgenomen wordt wanneer het tegelijk met vet wordt ingenomen. Je glas water helpt hierbij om het geheel door te spoelen.
Een eenvoudige tip om dit tot een routine te maken: zet ’s avonds al een glas water klaar naast je bed of in de keuken. Zo wordt water drinken in de ochtend een vaste gewoonte
Groenten zijn meer dan alleen voeding: ze zijn brandstof voor je herstel, energie en weerstand. Door te begrijpen welke stoffen in groenten je lichaam voeden, te leren hoe je ze eenvoudig aan je maaltijden toevoegt, en dit elke dag te leven, zet je een kleine maar krachtige stap naar een gezonder lichaam.
Groenten zijn rijk aan voedingsvezels, vitamines (zoals vitamine C en folaat, ook bekend als vitamine B11) en mineralen (zoals magnesium en kalium). Ze ondersteunen bovendien het microbioom: de miljarden bacteriën in je darmen die een cruciale rol spelen bij de spijsvertering, het immuunsysteem en de aanmaak van bepaalde vitamines.
Wanneer je te weinig groenten eet, loop je risico op een tekort aan antioxidanten. Dit zijn stoffen die vrije radicalen (schadelijke moleculen die cellen kunnen beschadigen) neutraliseren. Een tekort aan antioxidanten kan bijdragen aan chronische ontstekingen, een verhoogde kans op hart- en vaatziekten en zelfs sommige vormen van kanker.
Daarnaast komen tekorten aan folaat (vitamine B11) vaak voor. Dit kan leiden tot bloedarmoede (een te laag aantal rode bloedcellen) en vermoeidheid, omdat folaat nodig is voor de aanmaak van DNA en gezonde cellen.
Voorbeeld: iemand die zijn dagelijkse portie groenten verdubbelde, merkte al snel een verbeterde stoelgang en minder energiedips, doordat zijn bloedsuikerspiegel stabieler bleef.
Wanneer we groenten eten, nemen we niet alleen voedsel op, maar eigenlijk ook een stukje van de natuur zelf. Een groente is namelijk een levend organisme dat, net zoals ons lichaam, voedingsstoffen nodig heeft om te groeien, zich te beschermen en zich voort te planten. Daarbij is het afhankelijk van de miljarden microben in de bodem die mineralen vrijmaken en de plant gezond houden (Philippot et al., 2013). Groenten zijn bovendien uniek omdat ze in staat zijn om zonne-energie via fotosynthese op te slaan en die in de vorm van voedingsstoffen door te geven aan ons lichaam (Taiz et al., 2015).
Zelfs wanneer groenten worden gekookt, ingevroren of ingeblikt, blijft een groot deel van hun vitamines, mineralen en vezels behouden (Rickman et al., 2007). Het meest waardevolle voor ons lichaam zijn echter niet altijd de direct verteerbare voedingsstoffen, maar juist de onverteerbare vezels. Deze vezels dienen als voeding voor de miljarden bacteriën in onze darmen – het microbioom (Koh et al., 2016).
Dit microbioom zet vezels om in nuttige stoffen, zoals korteketenvetzuren (bijvoorbeeld butyraat), die de darmwand beschermen en energie leveren (Louis & Flint, 2017). Daarnaast produceren deze bacteriën ook bepaalde vitamines (zoals vitamine K en B-vitamines) en beïnvloeden ze de aanmaak van hormonen en neurotransmitters die onze spijsvertering, stemming en weerstand ondersteunen (O’Mahony et al., 2015).
Zo dragen groenten indirect bij aan vrijwel alle belangrijke processen in ons lichaam: van opbouw en herstel tot bescherming tegen ziekte en het behouden van energie en vitaliteit.
Streef naar minstens 400 gram groenten per dag, zoals aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie. Vind je dit te veel om meteen te halen, begin dan eenvoudig: voeg één extra portie van ongeveer 100 gram toe bij je lunch of avondmaal. Kleine stappen maken al een groot verschil.
Praktische tips
Tip: Combineer warme en koude bereidingen. Rauwkost levert vaak meer vitamine C, terwijl gekookte of gestoomde groenten (zoals wortels en tomaten) bepaalde antioxidanten juist beter beschikbaar maken. Zo profiteer je optimaal van de voedingswaarde.
Te lang stilzitten en staren naar een scherm belast lichaam en geest. Door te begrijpen hoe beweging je doorbloeding en hersenen ondersteunt, te leren dat zelfs korte wandelingen een groot verschil maken, en dit in je dagelijks leven te toepassen, geef je je lichaam de zuurstof en rust die het nodig heeft.
Lang stilzitten en voortdurend naar een scherm staren heeft meerdere nadelen voor lichaam én geest. Het beperkt de doorbloeding (het transport van bloed en zuurstof naar spieren en organen) en verhoogt de aanmaak van cortisol (stresshormoon). Bovendien raken je ogen vermoeid door de continue focus op een lichtgevend scherm: het knipperen neemt met bijna 50% af, waardoor het oogoppervlak sneller uitdroogt. Dit kan leiden tot droge, branderige ogen en verminderde concentratie (Sheppard & Wolffsohn, 2018).
Een korte wandeling van 5 à 10 minuten per uur activeert je bloedsomloop, verlaagt de cortisolspiegel en bevordert de productie van endorfines (gelukshormonen). Maar er is meer: langdurig zitten en staren naar een scherm beïnvloedt stap voor stap de zeven gezondheidssystemen:
Praktisch voorbeeld: werknemers die elk uur 5 minuten wandelden, rapporteerden na 4 weken minder rugklachten, minder droge ogen en een verbeterde focus (Pronk et al., 2012).
Streef naar minstens 400 gram groenten per dag, zoals aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie. Vind je dit te veel om meteen te halen, begin dan eenvoudig: voeg één extra portie van ongeveer 100 gram toe bij je lunch of avondmaal. Kleine stappen maken al een groot verschil.
Praktische tips
Tip: Combineer warme en koude bereidingen. Rauwkost levert vaak meer vitamine C, terwijl gekookte of gestoomde groenten (zoals wortels en tomaten) bepaalde antioxidanten juist beter beschikbaar maken. Zo profiteer je optimaal van de voedingswaarde.
Wil je deze 3 gewoonten altijd bij de hand hebben? Download de handige printable (PDF, A4) of print ze uit. Zo blijven ze zichtbaar in je dagelijkse routine.