Collageen als supplement: meer dan bouwstenen, minder dan gericht herstel
Collageen wordt na inname niet uitsluitend afgebroken tot losse aminozuren. Sommige kleine stukjes van het collageeneiwit, peptiden genoemd, komen ook in het bloed terecht. Dat maakt collageensuppletie biologisch interessanter dan vaak wordt beweerd, maar nog geen gericht herstelmiddel voor huid, kraakbeen of pezen.