Plofkip, wat zit er echt achter de goedkope kipfilet?

Vrije uitloopkip als contrast met plofkip en fosfaten in industrievlees

Plofkip, wat zit er echt achter de goedkope kipfilet? Door Jan Duymelinck, voedingsdeskundige | 20 mei 2025 Wat je op je bord krijgt als je ‘kipfilet’ koopt, is vaak een plofkip een kuiken dat snel vetgemest wordt en behandeld is met fosfaten. Maar wat doet dat eigenlijk met je lichaam en smaakbeleving? Kip is al […]